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安いだけじゃない！鶏の胸肉でできる節約美容テク
アミノ酸の一種「イミダペプチド」という成分をご存知ですか？疲れもとれて抗酸化力の高い成分として注目を集めているそう。鶏の胸肉、豚ロース、カツオに含まれており、中でも鶏の胸肉が断トツとか！乾燥で乱れたお肌のケアにもバッチリなのです。 ■イミダペプチドとは...
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ポッチャリさん必見！食べれば食べるほどスッキリしちゃうお鍋の主役
お鍋の主役カニは冬の忘年会、新年会シーズンには欠かせない人気者ですよね！ カニは美味しいだけでなく、飲みすぎでダウン気味の肝臓をサポートしてくれたり、お肌の老化要因「糖化」を防いでくれたり、何かと疲れやすい年末年始にはピッタリなのです。 ■あのうまみに美肌の素がぎっしり！...
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完全栄養食！女性ホルモンUPには「牡蠣」がオススメな理由3つ
お鍋が美味しい季節になりました。美肌のためにコラーゲン鍋やもつ鍋もいいですが、美肌になりたいならアンチエイジング効果も高い牡蠣鍋がオススメ。牡蠣は「海のミルク」と呼ばれるほど栄養価が高いことで有名ですが、女性の美肌作りにとっても最適な食材であることを知っていましたか？今日は牡蠣の魅力についてお話します。 ■「牡蠣」の美容効果3つ （1）豊富な亜鉛が健康で美しい肌を作る...
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食べてもいいの!? ダイエットに効果的な「お肉×●●」メニュー7つ
最近はクリスマスチキンがコンビニなどでも購入できるようになり、身近になりましたね。でも。この時期に是非食べて欲しいお肉はチキンよりも”ローストビーフ”や”ラムチョップ”。カロリーが少ないだけでなく、”ある成分”に秘密がありました。いったいどういうことかご説明しましょう。 ■お肉を食べると痩せ体質になる正体は「L-カルニチン」...
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スコア97点！美容にもおめでたいお魚って？
おめでたい席で食べるものの代表格といえば、「タイ（鯛）」。クセのない味で栄養価も高いので風邪の時でも食べやすいお魚です。意外とお値段もリーズナブルなので、運気UPにも日ごろから食べておくといいかもしれませんね。 ■鯛の優れた美肌栄養成分...
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これなら続けられる！24時間キレイを「作り続ける」最強の食材2つ
肌や髪、爪の材料となり、キレイをつくるために欠かせない栄養といえば「たんぱく質」ですね。中でも、必須アミノ酸の『トリプトファン』が摂れることはかなり重要！ このトリプトファンが“24時間スキのないキレイ”に関わる理由をお話します。 ■「トリプトファン」って何でそんなに大事なの？...
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ここに違いが！「キレイな肉食美人はしていない」お肉のNG食べ方4つ
美肌食として市民権を得つつあるのが「肉」！ お肉はアミノ酸スコア100の良質なタンパク源で、美肌作りのためにも代謝UPにも欠かせなくもりもり食べたい存在。でも、“やっぱり一歩間違えただけで”おブス食材にもなっちゃうのも「肉」……。そこで今回は、せっかくの美肌食材が「おブス食材になっちゃう残念な食べ方」をご紹介します。 ■肉食は美肌に役立つってホント!?...
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小顔になりたかったら「肉」！「ローコストで」肉食美人になる方法って？
お肉は部位によって栄養価にかなりバラつきがありますが、「ひき肉」については各部位の半端肉をミンチ状にしているので、栄養素の良いとこ取りができちゃう上に「安い！」というありがた〜い存在。お肌にもカラダにもお財布にも優しい美容食なので、積極的に取り入れてみましょう。 ■ひき肉がバランス美肌食な理由...
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なんで!? 「いつものアノ魚」が春だけダイエット・美肌食になっちゃうヒミツ
マグロと並んで、赤身でよく食べられているお魚といえば「鰹（かつお）」。鰹には実は旬が2回あるって知っていましたか？ 4月の「初鰹」と秋の「戻り鰹」。ということで年中あるイメージですが今の時期は「初鰹」シーズン真っ只中。初鰹は美味しいだけでなく、ダイエットや美肌食にピッタリなので要チェックですヨ！ ■「初鰹」の脂質は通常の1/12以下！...
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薬味だけは卒業！そうめんを食べて美肌になるおすすめ具材3つ
夏のお昼ごはんの定番といえば、そうめん。さっと茹でて、ちゅるちゅるっと食べられるそうめんは、おいしさと手軽さを兼ね備えています。だけど、せっかく食べるなら具材をプラスワンして、お肌も喜ぶオリジナルそうめんにしてみませんか？豪華さと栄養を底上げするおすすめ美肌具材をご紹介します。 ■「夏のお昼ごはん」は「そうめん」が人気ナンバーワン...
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栄養不足かも!?むくみの解消にオススメの食べ合わせ3つ
夏はむくみの気になる季節ですが、寒い季節も夏と同じくらいむくみが気になる季節ですよね。むくみは、水分の摂り過ぎ、塩分の摂り過ぎ、姿勢など、色々な原因が考えられるのですが、原因の一つに「タンパク質の不足」も考えられます。タンパク質不足が原因のむくみは、お肌にも悪影響が……！ むくみやすく、肌あれも気になる方は、タンパク質が不足していないか、チェックしてみましょう！ ■タンパク質不足がむくみの原因に!?...
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王道すぎるけど圧倒的！美肌を叶えるミラクルフード
身近な食材ながら意外と摂れていない食材、卵。そんな卵が実は美肌・美髪になれて、さらにダイエットやアンチエイジングにも効くミラクルフードであることをご存知でしたか？今日は身近なスーパー食材、卵の魅力についてお話します。 ■驚くべき美容パワーは良質なタンパク質にあった...
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豚肉も敵わない！今が旬のカツオでビタミンB群をがっちり摂る
安くて美味しい今が旬の魚といえば「カツオ」ですよね。青魚だから身体に良さそう…と漠然と思っている方も多いかと思います。「カツオ」が身体に良いのはもちろんなのですが、美肌に効果的な成分が沢山含まれた美肌食材って事はご存じでしたか？ ■カツオに含まれる栄養素...
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美しい人ほどお肉が好き!?焼肉で美肌をつくる方法
ダイエットにも肌にも良くなさそう…などと敬遠されがちですが、食べ方さえ気をつければ美容効果が高い“焼肉”。今日は、お肉を食べて美肌になる方法をご紹介したいと思います。 ■お肉と美肌の関係性...
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知らなきゃ損！「PFCバランス」で、美肌と美ボディを手に入れる
健康で美しいボディラインや素肌を維持するには…「”バランスのよい食事”を心がけましょう」とよく耳にすると思いますが、そもそも、”バランスのよい”ってどのくらいなの？！と思った事はありませんか？ ■『PFCバランス』とは...
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夏の肌トラブルの根源はタンパク質の「ゆがみ」かも!? タンパク質美容のススメ
タンパク質は体を維持する上で必要不可欠な栄養素である事は周知の事実ですが、様々な外的刺激が原因で、タンパク質自体に「ゆがみ」が生じてしまう事をご存知ですか？ゆがんでしまうと、肌や髪、爪などにも良くない影響が。本日は、美しくあるために外せないタンパク質についてお伝えしたいと思います。 ■タンパク質の「ゆがみ」とは？...
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もちもち食感がたまらない！「米粉」の魅力と食べ方アイデア3つ
数年前から注目を集めている「米粉」。米粉とは、その名の通りお米を粉末状にしたもののことです。名前は聞いたことはあるけれど、実際に使ったことはないという方も多いのではないでしょうか。最近では、これまで小麦粉が使われていたパンやケーキなどに米粉が使われ、もちもちとした新しい食感が愛されています。それだけでなく、米粉は美肌効果までるんですよ。...
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小腹サポートに！おすすめ濃厚なめらか水切りヨーグルト3選
今話題のヨーグルトといえば「水切りヨーグルト」。濃厚な味わいとクリームチーズのようななめらかな食感が魅力です。 でも、水切りヨーグルトの魅力は味わいだけではありません。水切りヨーグルトは普通のヨーグルトに比べてたんぱく質の割合が高く、また100kcal前後という低カロリーなのにお腹にしっかり溜まってくれるので、ダイエットのサポートにもなります。...
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生理前の過食は栄養不足かも!?生理前に食べたい食べ物3つ
ホルモンバランスが変化する生理前は、いつもより食欲が増す方も多いのではないでしょうか？ 生理前に分泌が増えるプロゲステロンは、身体に栄養を蓄える働きがあるため、いつもより食欲が出てしまいます。とくに栄養バランスが崩れていると、より栄養を蓄えようと過食になります。そんな時には甘いものを食べるのでなく、「魚」・「納豆」・「ナッツ」でタンパク質をチャージして、過食を予防しましょう。...
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5分で完成！キレイになりたい女性の朝ごはん「ピタヤボウル」レシピ
今注目のトレンド食材「ピタヤ」。「ドラゴンフルーツ」とも呼ばれるピタヤは女性に嬉しい栄養がギュッと詰まっています。ピタヤの栄養についての詳細は前回のコラム（あわせて読みたい記事をチェック！）をご覧下さいね。 今回はそんな「ピタヤ」を使った、忙しい朝でも簡単に作れるインナービューティーレシピをフードコーディネーターの筆者がご紹介します。 今回紹介するレシピの嬉しいポイント3つ...
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